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「ぼてこの味噌汁」

  • 2015/12/13
  • スタッフブログ

ぼてこ_横

忘年会の席でのこと…

隣のテーブルの方が何やら美味しそうなお味噌汁を食べていたので

思わず注文してしまいました。

しばらくすると「ぼてこの味噌汁」が登場!

小さな「ぼてこ」が丸一匹入った味噌汁。

ちょっと濃い目のダシが寒い夜にはたまりません(*^。^*)

 

まだまだ萩には美味しい物がたくさんありますよ~

萩の居酒屋で、まずは地元の魚を味わってみてください!

 

  • ~●「ぼてこ」とは実はカサゴのこと。萩では可愛らしく「ぼてこ」と言います。●~●

 

☆ お局様 ☆

 

◇店名:居酒屋「ぼてこ」

◇住所:萩市古萩町26

◇当ホテルから徒歩約8分

 

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